イサキの造り

みなさんこんにちは。

熊本の自然素材工務店、コスモホーム工務部の本田です。

 

前回行ってきた呼子の朝市で、有田焼の大皿を仕入れたので、イサキの造りを作ってみました。※一部アゴが入ってます…。

（ちなみに前回のブログはこちら…！→12/27ブログ　）

と言っても、魚を捌いただけで盛り付けは妻にお願いしました(笑)

初めてにしてはいい感じかと思います。

次は盛り付けもチャレンジしてみたいと思います！